산과 들의 자연 속에서 태어난 산애들발효원은 우리 조상 대대로 이어온 전통 발효의 지혜를 현대에 전하고 있습니다.

전통장류제조사, 전통장류관리, 김치제조사, 전통차소믈리에 자격을 보유한 천강헌 원장이 직접 빚어낸 된장·고추장·청국장은 대한민국 전통발효대전에서 최우수상을 수상하며 그 맛과 품질을 인정받았습니다.

자연의 재료로, 정직하게, 전통의 방식 그대로 — 산애들발효원의 발효 철학입니다.

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